Bananen-Muffins
3. Januar 2024 Alice
Zutaten:
- 125 g Panista Mehlmischung
- 60 g gemahlene Nüsse (Mandeln oder Haselnüsse)
- 125 g Margarine oder Butter
- 80 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 2 Bananen
- 2 Eier
- 60 ml Milch
Margarine mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren (ca. 5 Minuten)
Eier nach und nach hinzufügen
Bananen mit einer Gabel zerdrücken und mit der Milch unter den Teig rühren
alle trockenen Zutaten miteinander vermischen und unter den Teig mischen
bei 180 Grad (Ober- und Unterhitze) ca. 25 Minuten backen
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