Natürlich kam schon Anfang Herbst die Frage auf: Wo feierst du eigentlich Silvester? Der Neujahranfang ist immer eine schwierige Angelegenheit. Man möchte sich nicht so früh festlegen, aber später auch nicht ohne Plan dastehen. Dieses Jahr fiel die Entscheidung glücklicherweise recht schnell. Ich beschloss mit acht Freunden wegzufliegen! Nur wohin? „Budapest waren wir noch nie! “ Super, ich auch nicht. Gesagt, gebucht und schon stand der Plan.

Budapest überzeugte mich wirklich vollkommen!

Die Stadt ist nicht nur sehr schön, sondern gleichzeitig wirklich sehr modenr und sauber. Man kann super viel unternehmen und da die Lebenshaltungskosten dort sehr günstig sind, lässt es sich dort sehr gut ausalten! Hinzu kam super Wetter und ein toller Rutsch ins neue Jahr mit selbst gemachtem 3 Gänge Menü und Blick aufs Feuerwerk von der Dachterasse aus!

Auch kulinarisch war es deutlich einfacher, als befürchtet. An dieser Stelle muss ich mich allerdings entschuldigen, ich habe nämlich unglücklicherweise in dem Trubel häufiger das Fotografieren vergessen! Deswegen strukturiere ich diesen Beitrag etwas anders, als meine sonstigen Reiseberichte. Gebe Dir aber natürlich trotzdem Tipps!

Wie ist das Bewusstsein in Budapest für glutenfreie Ernährung?

Das Bewusstsein für glutenfreie Ernährung und das Wissen darüber erschien mir wirklich überall recht fundiert. In jedem Restaurant, in dem wir waren wussten die Bedienungen kompetent auf meine Rückfragen zu reagieren und häufig waren Allergene in den Speisekarten ausgewiesen. Auch bei Restaurantketten sind glutenfreie Optionen ein Thema.

Welche Restaurants in Budapest sind empfehlenswert?

• Das Korhely Faloda & Daloda ( Liszt Ferenc tér 7, 1061 Budapest) ist eine sichere Anlaufstelle, wenn man gerne Fleisch ist und etwas feinere Küche mag. Alle gerichte sind gekennzeichnet, allerdings hält sich das Angebot insgesamt in Grenzen. Habe dort Hühnchen gefüllt mit Trüffelkäse gegessen, nciht schlecht aber auch kein Highlight.
• Das Mascez Bistro (Dob u. 26, 1072  Busapdest) fand ich super. Es stehen zwar keine Allergene aufd er Karte, aber das Personal kennt sich sehr gut aus und kann prima beraten. Das Essen ist hervorragend und trotz schickem Ambiente sind die Preise moderat.
• Ebenso überzeugte das Mazel Tov Restaurant und Bar (Akácfa u. 47, 1072 Budapest). Das moderne Restaurant besticht mit seiner Einrichtung und mediterranen Gerichten. Meine Wahl fiel auf gerösteten Blumenkohl mit Tahinisacue, Granatapfelkernen und Mandeln – top!
• Für einen schnellen Snack für zwischendurch bietet sich außerdem Pad Thai Wok 2  Go (Király u. 13, 1075 Budapest) an. Die Imbisskette hat sich auf das thailändische Pad Thai konzentriert und lässt seinen Kunden die Wahl welche Nudeln, Saucen und Toppings sie möchten. Die glutenfreie Box war besser, als einige andere Pad Thais, die ich vorher gegessen habe!