Glutenfrei essen… hier und da

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Der Blogbeitrag heute entscheidet sich etwas von meinen sonstigen „Marie testet“ Beiträgen, denn es liefen zwei Tests gleichzeitig. Die Frage, die wir uns gestellt haben: Schmecken glutenfreie Pizzen glutentoleranten Gaumen genauso gut wie Glutenintoleranten Gaumen! Deswegen war Lina, die sich um unseren Social Media Content kümmert, so nett sich auf dieses Experiment einzulassen. Lina muss sich nicht glutenfrei ernähren, sondern beschäftigt sich nur im Kontext mit Panista mit glutenfreier Ernährung. Anders sieht es bei mir aus, da bei mir mit 2 Jahren Zöliakie diagnostiziert wurde und ich mich seitdem glutenfrei ernähren muss. Lina wohnt in der Nähe von Stuttgart, ich in Frankfurt am Main deswegen haben wir verschiedene Pizzerien getestet. Wie Lina die glutenfreie Pizza bei Imbiss da Maria geschmeckt hat und wie mein Fazit über die recht junge Pizzeria Rund & Bunt ausgefallen ist erfährst du im Folgenden:


Imbiss da Maria

Lina: Für alle Stuttgarter Pizzamonster habe ich die Pizza beim „Imbiss da Maria“ in Stuttgart-Degerloch getestet. Zur aktuellen Zeit kann sowohl geliefert werden als auch Bestellungen auf Abholung. Ich habe mich für dieses Restaurant entschieden, da die Bewertungen online überwiegend positiv ausfielen und ich mir meine eigene Meinung dazu bilden wollte. Meine Wahl bei der Bestellung fiel auf die Pizza Funghi – natürlich glutenfrei. Auf der Speisekarte kann man alle angebotenen Pizzen sowie Pizzabrot in einer glutenfreien Variante bestellen, allerdings zahlt man hierfür einen Aufschlag von 2,50€. Da ich selbst nicht an Zöliakie leide und zuvor noch nie eine glutenfreie Pizza gegessen habe wartete ich gespannt auf das Ergebnis. Nach etwa einer Stunde, die auch als Lieferzeit angegeben war, kam das Essen pünktlich bei mir an. Ungeduldig wie ich bin, habe ich die Pizza direkt aus dem Karton gegessen (natürlich nicht ohne vorher ein Foto für euch zu machen).  Bereits beim ersten Biss in die glutenfreie Pizza erlebte ich eine positive Überraschung. Du musst wissen, dass Pizza mein absolutes Lieblingsessen ist, ich liebe sie in (fast) jeder Form. Die glutenfreie Pizza stand glutenhaltigen Pizzen geschmacklich in nichts nach, das. Was mir auffiel war, dass der Boden der Pizza etwas klebriger schien, das war zunächst ungewohnt, aber nicht gravierend. Nach ein paar weiteren Bissen hatte ich das schon wieder vergessen bzw. mich daran gewöhnt. Ich bin absolut begeistert von der glutenfreien Variante, habe sie innerhalb von kürzester Zeit vernichtet und ich würde sie jederzeit wieder bestellen.

Hier findest du Imbiss da Maria: Chemnitzer Str. 7, 70597, Stuttgart


Rund & bunt

Marie: Die Pizzeria Rund & Bunt bietet Pizzen in allen Farben und für jede Zielgruppe an. Vegane Optionen, außergewöhnliche Variationen, ein rote Beete Boden oder auch ein glutenfreier Pizzaboden werden im Angebot aufgeführt. Meine Wahl fiel auf eine vegane Pizza Datteltraum, die mit Hummus Rand, fior di latte, Crème fraîche, Mozzarella, Datteln, Ziegenkäse, Rosmarin, rote Zwiebeln & Pistazien belegt ist. Eine super leckere Kombination und super aromatisch lecker!! Einfach wow! Der glutenfreie Pizza Boden ist meiner Meinung nach okay, aber es gibt Bessere. Trotzdem lohnt es sich diese Pizzeria mal auszuprobieren, wenn man einfach mal Lust auf spezielle Geschmacksrichtungen hat! Kreative Sorten wie Alpenliebe oder Par-Mega laden auf jeden Fall zu mehr ein!

Hier findet du: Rund & Bunt: Berliner Str.72, 60311, Frankfurt am Main 


Hast du auch schon Erfahrungen mit glutenfreien Pizzen gemacht? Wie haben sie dir geschmeckt? Teile gerne glutenfreie Empfehlungen, ich freue mich immer neue Lokalitäten auszuprobieren!

Liebe Grüße,

Deine Marie

PS: Wenn du Pizza lieber selbst backen willst findest du hier ein Rezept.

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  1. Liebe Marie,
    ich bin tatsächlich erst heute auf deinen Blog gestoßen und kann gar nicht aufhören darin zu lesen!
    Bei mir wurde vor 1,5 Jahren Zöliakie festgestellt und gerade wenn man von einem kleinen Dorf kommt, weit weg von der nächsten Großstadt, ist es gar nicht so einfach, etwas glutenfreies in einem Restauraunt zu finden.
    Aber auch ich bin fündig geworden!
    In der Stadt Miltenberg (am bayrischen Untermain) kann man in der Pizzeria Arcobaleno ebenfalls glutenfreie Pasta & Pizza genießen. Der Pizzateig wird selbst hergestellt und schmeckt zum Verwechseln ähnlich mit einer normalen Pizza! Ich bin mittlerweile schon Stammgast und kann diese sehr weiterempfehlen.

    Liebe Grüße
    Franzi

    1. blank Marie Author says:

      Hallo Franzi,
      Ui das kann ich mir vorstellen, dass das in einem kleinen Dorf nochmal deutlich schwieriger ist! Hier in Frankfurt habe ich echt Glück, es gibt wirklich viel Auswahl und die meisten Restaurants können auch etwas mit dem Begriff ‚Glutenfrei‘ anfangen.
      Danke für deinen Tipp! Sicherlich sind auch einige Leser(innen) aus Bayern dabei, die sich über die Empfehlung freuen 🙂
      Freut mich, wenn dir der Blog hilft! Falls du spezielle Fragen hast, melde dich gerne 🙂
      Liebe Grüße,
      Marie

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