Du hast dich bestimmt auch schon gefragt, wer eigentlich hinter der Herstellung deiner leckeren, glutenfreien Backwaren steckt. Deshalb möchten wir dir in einer kleinen Serie die Menschen vorstellen, die bei Panista arbeiten. Den Anfang macht in diesem Beitrag unser Bäckermeister Rudolf Pristl.
Rudolf produziert bereits seit 2013 glutenfreie Backwaren – zunächst unter dem Label sz-glutenfrei.de, dem Vorgänger der Marke Panista.
Er leitet nun die Backwaren-Produktion in unserer Manufaktur und ist zudem für den reibungslosen Ablauf von der Bestellung bis zum Versand unserer Produkte zuständig.
Wenn deine Bestellung bei uns ankommt, plant Rudolf die benötigten Teigmengen, koordiniert den Einsatz unseres kleinen Bäckerteams und backt auch selbst mit.
Rudolf Pristl ist damit unser wichtigster Ansprechpartner für alle Fragen rund um Produktion und Logistik. Und das zu Recht. Er bringt bereits mehr als 30 Jahre Erfahrung als Bäcker und selbständiger Bäckermeister mit.
Und nicht zu vergessen: Rudolf ist die gute Seele und unser Perfektionist im Team. Bei ihm kann es auch schonmal vorkommen, dass er Backwaren nochmals herstellt wenn er der Meinung ist, dass Aussehen und Geschmack nicht perfekt sind und die Backwaren so nicht den Weg zu dir antreten sollten.